Bahan-Bahan:
4 biji telur itik
9 biji telur ayam
2 helai daun pandan / daun sireh
200ml santan KARA (1 kotak kecil)
1 cawan gula merah / gula melaka (250gm)
1/3 cawan gula pasir (70gm)
1/2 cawan air
1 sudu besar air kapur
1/4 sudu teh garam
6 kuntum bunga cengkih
Cara-cara :
1. Masak gula melaka, gula pasir, daun pandan dan bunga cengkih dengan air sehingga gula larut dan simpan semalaman.
2. Satukan telur, air kapur dan garam, pukul dengan whisk sehingga berbuih. Masukkan santan dan sirap gula melaka. Kocok hingga sebati. Tapis dan tuang ke dalam loyang.
3. Panaskan kukusan dan kukus selama 30 minit atau hingga masak