- Advertisement -
Sos Kacang Phool / Foul Mudammas
Bahan-bahan
1 tin kacang foul (kacang parang)
3 ulas bawang putih di cincang
1/2 labu bawang besar di cincang
2 biji tomato di dadu
1 sudu makan perahan jus lemon
garam dan gula secukup rasa
1 tangkai daun bawang di potong
2 sudu besar minyak zaitun
Cara-cara :
1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik baunya. Masukkan kacang foul bersama airnya. Masak hingga mendidih.
2. Kacau dan hancurkan kacang parang menggunakan belakang senduk sehingga mendapat kepekatan sos yang dikehendaki.
3. Masukkan buah tomato dan perasakan dengan jus lemon, garam dan gula.
4. Tabur dengan hirisan daun bawang, angkat dan hidangkan bersama roti atau dimakan bersama salad.
KEMPEN IKLAN
