Nasi Goreng Ikan Merah
Bahan-bahan
2 mangkuk nasi sejuk
100gm isi ikan merah dicincang
2 biji telur
6 ekor udang sedang
2 sudu besar marjerin untuk menggoreng
2 sudu besar mixed vege (sayur campuran)
1/2 kiub ayam dihancurkan
sedikit garam dan lada sulah
Bahan Tumbuk
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Cara-cara :
1. Panaskan marjerin dan goreng udang hingga menjadi kemerahan. Angkat dan toskan.
2. Menggunakan marjerin yang sama, tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan isi ikan merah, biarkan sebentar hingga masak. Masukkan sayur campuran, gaul hingga rata. Pecahkan telur dan kacau hingga rata,
3. Masukkan nasi, gaul hingga sebati. Perasakan dengan kiub ayam dan sedikit garam (marjerin agak masin)
4. Hidang nasi bersama udang yang telah digoreng.
