24.8 C
Kuala Lumpur
Monday, March 17, 2025
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Tepung Pelita

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale


    Tepung Pelita

    Jus Pandan
    10 helai daun pandan
    800ml air

    Bahan Lapisan Bawah
    120gm tepung beras
    100gm gula halus
    sedikit pewarna hijau
    1 sudu teh air kapur cair

    Bahan Lapisan Atas
    60gm tepung beras
    400ml santan pekat KARA
    100ml air
    1 sudu teh garam

    Gula pasir secukupnya.

    20 kotak daun pisang - potong 4 x 5" (Guna 2 kpg daun pisang dan stapler)
    Langkah-langkah membuat kotak boleh rujuk di sini

    Cara-cara :
    1. Sediakan kotak daun pisang.  Masukkan 1 sudu kecil gula pasir.  Ketepikan.
    2.  Lapisan Bawah :  Kisar daun pandan dan air sehingga lumat, tapis. Kemudian satukan dengan bahan lapisan bawah, kacau rata kemudian tapis ke dalam periuk non-stick.
    4.  Masak diatas api perlahan sehingga hampir kental.  Angkat dan kacau jangan sampai berketul.
    5. Masukkan 1 sudu makan adunan pandan ke dalam kotak daun pisang.  Buat hingga habis.  Atur kotak rapat-rapat di dalam dulang dan kukus di dalam pengukus yang telah di panaskan terlebih dahulu selama 10 minit atau hingga masak. Angkat dan biarkan seketika.
    6.  Lapisan Atas :  Satukan bahan lapisan atas, kemudian tapis. Masak hingga hampir kental dan tuang ke atas lapisan pandan tadi.

    MENARIK:  KUIH LOMPANG PANDAN


    7. Kukus sebentar selama 8-10 minit dengan api perlahan sehingga permukaan atasnya kental.
    8. Sejukkan dahulu sebelum di hidangkan.
    *** Kotak daun pisang hendaklah di alas dengan 2 kepingan daun pisang supaya tidak pecah apabila di kukus.

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.