Pisang Goreng Eno

Pisang Goreng Eno

Bahan-bahan
1 1/3 cawan tepung beras
1/3 cawan tepung gandum
1/3 cawan tepung jagung
1 biji telur B
1 cawan air
1/2 sudu teh garam
1 sudu kecil eno (tanpa perasa)
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
3 biji pisang tanduk atau pisang nangka - belah

Cara-cara :
1.  Satukan semua bahan kecuali Eno.  Gaul hingga rata.
2.  Biarkan bancuhan selama 10-15 minit.  Kemudian masukkan eno dan gaul rata.
3.  Masukkan pisang yang telah di potong dan salut dengan bancuhan tepung.
4.  Panaskan minyak dan goreng terendam hingga masak.   Toskan di atas tissue dapur.