26.6 C
Kuala Lumpur
Tuesday, March 18, 2025
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Kuih Biji Salak Keladi

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale

    Kuih Biji Salak Keladi

    Bahan-bahan 
    250gm keladi potong kecil dan kukus
    80gm tepung sagu
    1/4 sudu teh garam
    50ml air panas

    Kuah
    750ml air
    180gm gula melaka di racik halus
    1 helai daun pandan
    1/4 sudu teh garam halus
    1 1/2 sudu besar tepung sagu + 2 sudu besar air (larutkan)
    1 sudu besar bijan di sangai untuk taburan

    Kepala Santan (Sos Santan)
    200ml santan KARA
    150ml air
    1/2 sudu teh garam halus
    2 sudu teh tepung beras + 2 sudu teh air (larutkan)

    Cara-cara :
    1.  Biji Salak :  Lenyek keladi ketika masih panas, masukkan tepung sagu dan garam.  Gaul rata.
    2.  Masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga menjadi doh.  Ambil sebesar ibu jari dan bentukkan lonjong seperti biji salak.  Buat hingga habis.
    3.  Kuah :  Masak air, gula melaka, daun pandan dan garam hingga mendidih.  Keluarkan daun pandan.  Masukkan biji-biji salak dan masak hingga terapung.
    4.  Masukkan larutan tepung sagu untuk memekatkan kuah.  Biar mendidih.
    5.  Tutup api dan sedia di hidangkan dengan sos santan dan taburan bijan.
    6.  Sos Santan :  Satukan semua bahan sos santan dan masak hingga mendidih.

    MENARIK:  Lempeng Kelapa Thai / Kanom Ba Bin

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.