25.5 C
Kuala Lumpur
Thursday, November 14, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Koci Pulut Hitam

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale

    Koci Pulut Hitam
    oleh Kak Wan

    Kepala Santan
    1 cawan santan pekat
    1 1/2 sudu besar tepung beras
    1/4 sudu teh garam

    Cara :  Satukan di dalam periuk dan kacau di atas api hingga pekat.  Ketepikan. 

    Inti :
    4 sudu besar gula merah
    4 sudu besar gula putih
    1/2 biji kelapa parut muda putih
    1/2 cawan air
    1 sudu besar tepung pulut putih

    Cara-cara  :
    1.  Masak gula merah, putih dan air di dalam periuk dan kacau hingga gula hancur. Kemudian tapis.
    2.  Masukkan semula ke dalam periuk bersama kelapa parut. Masak menggunakan api perlahan sambil dikacau sehingga inti hampir kering.  Tabur dengan tepung pulut dan kacau hingga rata.
    3.  Sejukkan inti dan gentel bulat2 untuk di masukkan ke dalam doh.

    MENARIK:  Ais Cream Kelapa / Coconut Ice Cream

    Doh Pulut Hitam
    1 1/2 cawan tepung pulut putih
    1/2 cawan tepung pulut hitam
    1/2 sudu teh garam
    1 cawan santan cair

    Daun pisang 5 x 5in secukupnya - di layur di atas api

    Cara-cara :
    1.  Gaul tepung pulut, garam dan santan cair secukupnya hingga menjadi doh. Ambil sedikit doh, bulat dan leperkan.  Letak inti kelapa di tengahnya dan bulatkan kembali.  Atur di atas plastik supaya tidak melekat.
    2. Leser sedikit minyak pada daun pisang, letak koci tadi dan 1 sudu kecil kepala santan.  Bungkus dengan rapi.


    3.  Kukus dalam pengukus yang di panaskan dahulu selama 20 minit dengan api sederhana.

    Koci Pulut Hitam

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.