Coklat Oreo

- Advertisement -

Coklat Oreo
oleh Kak Wan

Bahan-bahan
200 gm coklat susu compound Selbourne atau jenama lain
50 gm coklat gelap compound Selbourne
8 keping biskut oreo yang di buang krim

50 gm coklat putih di cairkan untuk hiasan - optional
atau edible image sticker

Peralatan
Termos tahan panas
mangkuk aluminium
spatula plastik
acuan coklat
Piping bag
loli stick / bamboo stick
tuala untuk mengelap

Cara-cara :
1. Potong coklat susu dan coklat gelap kecil2 supaya senang cair.
2. Masukkan air panas ke dalam termos, pastikan tidak menyentuh dasar mangkuk alum apabila di letakkan. Letakkan mangkuk alum di atas termos berisi air panas.

3. Masukkan potongan coklat, biarkan selama 10 minit hingga bahagian bawah coklat mencair.

4. Gunakan spatula plastik dan kacau coklat hingga mencair sepenuhnya. Angkat dan lap bahagian bawah mangkuk supaya air tidak menitik ke dalam coklat apabila di tuang ke dalam piping bag.
5. Ikat bahagian atas piping bag dan gunting sedikit muncungnya. Picit separuh coklat ke dalam acuan.
6. Masukkan sekeping biskut oreo tekan sedikit. Kemudian picit dengan coklat hingga menutupi biskut oreo. Hentakkan sedikit acuan supaya coklat merata,
kemudian ambil loli stick dan tekan sedikit sebagai tangkainya. Biarkan seketika. Masukkan coklat ke dalam peti sejuk selama 30 minit sehingga keras.

7. Untuk menghias keluarkan coklat dari peti sejuk. Biarkan selama 20 minit suhu bilik baru di paip dengan coklat putih yang di cairkan dan hias mengikut paten yang di sukai.