- Advertisement -
BISKUT POTATO CHIPS SAMBAL UDANG
oleh Kak Wan
BAHAN-BAHAN
125 gm Mentega
15 gm Shortening
1/2 sudu teh Serbuk Cili Halus
40 gm Potato Chips Sambal Udang
50 gm Gula Halus
160 gm Tepung Gandum
20 gm Santan Serbuk
1/2 sudu teh Baking SodaÂ
HIASAN
1 putih Telur
1 sudu besar Udang kering, rendam dan toskanÂ
80 gm Potato Chips Sambal Udang,ramas kasarÂ
1 sudu besar Serbuk Cili Halus
CARANYA:
- Kisar Potato Chips Sambal Udang hingga halus.
- Kacau mentega, shortening, gula dan telur dengan senduk kayu hingga sebati.
- Masukkan tepung gandum, santan serbuk dan baking soda yang di ayak.
- Tambah serbuk Potato Chips Sambal Udang yang di kisar tadi.
- Adun menjadi doh yang lembut.
- Bentuk doh menjadi bebola seberat 10 gm.Â
- Celup dalam putih telur dan golek dalam serpihan Potato Chips Sambal Udang.
- Tekan dengan udang kering di atasnya sebagai hiasan.
- Bakar pada suhu 160C selama 30 minit atau hingga kekuningan.Â
- Setelah sejuk, ayak serbuk cili di atasnya.
BISKUT POTATO CHIPS SAMBAL UDANGÂ
KEMPEN IKLAN
