- Advertisement -
TILAPIA TERBANG SAMBAL KICAP
oleh Kak Wan
BAHAN-BAHAN:
1 ekor Ikan Talapia
1 biji Limau Nipis
1/2 sudu kecil serbuk Kunyit
1 sudu kecil Garam
SAMBAL KICAP:
3 ulas Bawang Merah, cincang
1/2 inci Belacan, di bakar
1/2 biji Tomato, cincang
5 tangkai Cili Padi, hiris
1 biji Jus Limau Nipis
1/4 cawan Kicap Manis
Gula dan Garam secukupnya
- Satukan semua bahan sambal, gaul rata.
PENYEDIAAN:
- Cuci bersih ikan, buang sisik, potong di kedua sisi seperti berkepak.
- Perah jus limau dan lumur sedikit garam dan kunyit. Biarkan selama 15 minit.
- Goreng posisi berkepak dalam minyak yang banyak hingga keperangan.
- Jangan balik kan ikan selagi bahagian bawah masih basah, agar tidak hancur.
- Angkat dan toskan.
- Hidang dengan sambal kicap dan nasi.
TILAPIA TERBANG SAMBAL KICAP
KEMPEN IKLAN
