26.1 C
Kuala Lumpur
Thursday, November 14, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Tepung Boko Beras Gula Merah

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale


    Tepung Boko Beras Gula Merah
    oleh Kak Wan

    Bahan-bahan

    Sos Santan / Kepala Santan
    300ml santan pekat KARA
    200ml air
    4 sudu besar tepung beras
    1 sudu kecil garam

    Satukan dan tapis ke dalam periuk.  Kacau di atas api sederhana hingga sos pekat.  Angkat dan ketepikan.  Sementara itu sediakan adunan tepung boko.

    Sirap Gula Merah
    200gm gula merah
    1 sudu besar gula pasir
    150ml air
    1 helai daun pandan

    Satukan bahan di atas dan masak hingga gula larut.  Tapis dan ketepikan.

    150gm tepung beras
    500ml air
    1 sudu teh air kapur

    Loyang 7 atau 8in di gris minyak dan alas dengan plastik tahan panas.
    Daun pisang untuk menbungkus - layur atas api, sapu sedikit minyak

    Satukan tepung beras, air dan air kapur, masukkan sirap gula merah dan kacau hingga rata. Masukkan ke dalam periuk dan masak hingga naik wap saja, whisk supaya tidak berketul. Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 25minit hingga masak.  Angkat dan sejukkan sebentar.

    MENARIK:  Ikan Masak Cuka / Ikan Masak Acar


    Sudukan 1 sudu besar ke atas daun pisang dan satu sudu besar sos santan.  Bungkus dan semat dengan lidi.
    Jika tiada daun pisang, sendukkan ke dalam mangkuk dan tuang atasnya dengan sos santan.  Sedia di nikmati.  Apapun aroma daun pisang lebih sedap 😀

    Tepung Boko Beras Gula Merah

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.