25.5 C
Kuala Lumpur
Sunday, February 9, 2025
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Talam Ubi Kayu

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale


    Talam Ubi Kayu

    Lapisan Bawah
    1 Kg ubi kayu
    200ml santan
    200gm gula merah / melaka
    100gm gula pasir
    120ml air
    1/2 sudu teh garam

    Lapisan Atas
    400ml santan KARA
    400ml air
    60gm tepung gandum
    90gm tepung beras
    1 sudu teh garam

    Loyang 10 x 10 di alas dengan plastik dan digris dengan minyak

    Cara-cara :
    1.  Lapisan Bawah :  Parut ubi kayu, perah airnya dan tapis ke dalam mangkuk.  Biarkan selama 10 minit, keluarkan air jernih dan ambil pati ubi yang mendap dan gaulkan bersama ubikayu tadi.
    2.  Masak gula merah, gula pasir dan air hingga larut.  Tapis.
    3.  Masukkan ke dalam parutan ubi bersama garam dan santan, gaul hingga rata.
    4.  Ratakan ke dalam loyang, tutup dengan aluminium foil dan kukus dalam kukusan yang di panaskan dahulu.
    5.  Angkat, tekan padat (K1 guna penekan kek lapis) dan cakar permukaannya dengan garpu. 
    6.  Lapisan Atas :  Satukan semua bahan, gaul rata dan tapis ke dalam periuk.
    7.  Masak sebentar hingga naik wap.  Tuang ke atas lapisan bawah, tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 25 minit.
    8.  Biarkan betul-betul sejuk baru di potong.

    MENARIK:  Puding Karamel Aiscream

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.