- Advertisement -
Bahan-bahan
2 keping paha ayam
4 cawan air
1/2 inci halia, ketuk
1/2 sudu besar udang kering
2 batang daun bawang, ambil bahagian akarnya
1/4 sudu teh minyak bijan
2 biji telur, kocok
50 gm cendawan putih
2 batang crabstik - carikkan
Bancuhan Tepung Jagung, larutkan
1/4 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu makan tepung jagung
3 sudu besar air
Daun bawang dan daun sup untuk taburan
Cara-cara :
- Cuci ayam, tak perlu buang kulit atau di potong, lumur sedikit garam.
- Panaskan minyak dan goreng hingga kulit ayam keperangan.
- Angkat ayam, masuk ke dalam periuk.
- Didihkan ayam bersama air, batang bawang, udang kering dan halia.
- Masuk kan Sos Tumis Cina Asian Meals.
- Masak hingga ayam lembut.
- Keluarkan ayam dan bahan-bahan dalam sup.
- Carik2 kan isi ayam dan ketepikan.
- Tinggal kan air rebusan sup dan didihkan kembali.
- Tuang bancuhan tepung jagung dan kacau rata.
- Tuang telur, tunggu beberapa saat sebelum di kacau.
- Masukkan carikan isi ayam, cendawan dan crabstik.
- Tutup api dan titiskan sedikit minyak bijan.
- Tabur hirisan daun bawang dan daun sup.
- Enak di nikmati begitu saja atau bersama roti.
Sup Telur Pecah
KEMPEN IKLAN