Spaghetti Chutney Pudina

Spagetthi Chutney Pudina
oleh Kak Wan

Bahan-bahan
100 gm spaghetti
1 sudu kecil garam

Chutney Pudina
1 cawan daun pudina
1 cawan daun ketumbar
3 tangkai cili hijau
2 ulas bawang putih
1 hiris halia
1/2 sudu teh garam
1 sudu besar jus lemon / limau
1 sudu teh gula
5 sudu besar yogurt
2 sudu besar minyak zaitun

Toping - Cherry tomato dan daun ketumbar

Cara-cara :

1. Rebus spaghetti dengan sedikit garam hingga lembut.
2. Toskan dan gaul dengan sedikit minyak zaitun.
3. Satukan bahan2 chutney ke dalam pengisar dan kisar hingga halus.
4. Gaul spaghetti dengan chutney hingga rata,
5. Hidang bersama tomato dan daun ketumbar.

Spaghetti Chutney Pudina