- Advertisement -
Resipi SOTONG SUMBAT GRILL
INTI :
- Udang (buang kulit)
- Telor 1 biji
- Carrot (cincang halus)
- Bawang putih (3 ulas, cincang halus)
- Bawang besar (1 hiris, cincang halus)
- Serbuk pati ayam sedikit
- Garam sedikit
- Lada hitam sedikit
PERAPAN SOTONG :
- Sedikit serbuk kari
- Sedikit serbuk paprika (sy guna ground paprika, rasa smoke. Tak letak pun tak apa)
- Minyak bijan sedikit (1 sudu kecil, sy buat 5 ekor sotong)
CARA-CARA :
- Bersihkan sotong, toskan.
- Potong kecil udang dan satukan bahan inti, kacau.
- Perapkan sotong, biarkan seketika.
- Masukkan inti ke dalam sotong dan cucuk kepala sotong dengan toothpick atau lidi.
- Dah selesai, grillkan sotong tersebut.
- Sos sy guna sos cili thai, tambah bwg putih cincang, bijan yang dah disangai, lada burung (tak nak pedas jangan letak), sedikit garam, sedikit cuka@gantikan dengan air limau, letakkan sedikit air jika terlalu pekat sosnya.
- Dah siap grill sotong, kelar2 sotong jangan putus, siram dengan sos, tabur daun bawang@ketumbar. Siap dihidang. 😊
Selamat Mencuba!
Cdt amy jazsdina
FREE SHIPPING 🚚 https://shopee.khairulamingfc.com/PERCUMA
KEMPEN IKLAN
