Sotong Goreng Tepung Rangup
Bahan-bahan:
- 4 ekor sotong (saiz sederhana besar)
- 1 cawan kecil tepung gandum
- 1/2 cawan kecil tepung jagung
- 3 sudu besar tepung beras
- Garam secukup rasa (untuk gaul dengan sotong dan dalam tepung)
- Serbuk lada putih secukupnya
- Serbuk lada hitam secukupnya
- Serbuk kunyit secukupnya
- Sebiji telur dipukul sedikit
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
1. Siang sotong dan hiris kasar (toskan betul-betul), gaul dengan sedikit garam.
2. Campurkan semua jenis tepung, garam, serbuk lada putih, dan serbuk lada hitam dalam satu mangkuk.
3. Ambil secukupnya campuran tepung dan campurkan dengan telur yang telah dipukul.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Gaulkan sotong dengan campuran tepung dan telur hingga rata.
6. Ambil sekeping-sekeping hirisan sotong dan salutkan dengan lebihan tepung yang tidak dicampur telur.
7. Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api yang sederhana.
Nikmatilah Sotong Goreng Tepung Rangup yang renyah dan sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda! Jangan lepaskan peluang untuk mendapatkan bahan-bahan berkualiti di Shopee kat sini: https://shopee.khairulamingfc.com
Selamat menikmati!
FREE SHIPPING 🚚 https://shopee.khairulamingfc.com/PERCUMA
