Resipi SIAKAP STIM PALING MUDAH
Alhamdulillah syukur rezeki untuk makan tengah hari kita hari ini. Ini adalah cara saya memasak siakap stim yang sangat mudah. Jangan kecam ya.
Bahan-bahan:
- Ikan siakap - 1 ekor
- Halia - 4 inci (lebih banyak, lebih sedap)
- Serai - 5 batang
- Bawang putih - 6/7 ulas (lebih banyak, lebih sedap)
- Cili kecik merah - 5 tangkai
- Jeruk bawang putih - 3 biji
- Buah lemon - 1 biji (perah dan ambil jus sahaja)
- N guna sos lemon Thai sahaja
- Sos ikan Thai - secukup rasa
- Garam, perasa, dan gula - secukup rasa
- Daun ketumbar
Cara membuatnya:
- Potong semua bahan seperti dalam gambar.
- Setelah semua bahan dipotong, masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam perut ikan seperti mengandung. Bahan-bahan yang tersisa boleh ditaburkan di atas ikan. Tambahkan jus lemon, pati limau nipis, sos ikan, sedikit garam, perasa, dan gula. (Jangan terlalu banyak garam kerana sos ikan sudah masin.)
- Masukkan air dan tutup periuk atau kuali. Biarkan ikan masak.
- Sebelum mematikan api, taburkan daun ketumbar yang telah dihiris (seperti dalam gambar). Gaul rata, biar sebentar, dan sekarang kita boleh mencuba untuk menambahkan apa yang kurang. Siap!
- Sajikan bersama sayur kailan ikan masin dan telur dadar.
Selamat mencuba!
FREE SHIPPING 🚚 https://shopee.khairulamingfc.com/PERCUMA
