RESIPI TART TELUR
Resipi ni saya guna utk berniaga.
Bahan-bahan tart crust:
- 200gm butter (sy guna tartura atau anchor)
- 100gm gula icing
- 1bji telur gred B
- Sedikit esen vanilla
- 420gm tepung gandum
Pukul butter dgn gula smpai kembang, masukkn telur dn esen vanilla
Gaul sebati kemudian masuk kan tepung sedikit demi sedikit. Uli sehingga doh x melekat kt tgn.
Rehatkan doh sebentar sbelum tekan ke acuan.
Bakar 160°c selama 25minit. Suhu bergantung kpd oven masing2 ye.
Bahan filling:
- 2bj telur gred A
- Sedikit esen vanilla
- 125gm susu segar
Satukan bahan bertanda * kacau sebati.
40gm gula castor
75gm air panas
Cara penyediaan:
Campurkan gula dan air panas kacau sehingga gula larut kemudian satu kan dgn bancuhan bahan yg bertanda*
Kacau sebati.
Kemudian tapis adunan. Tapis dua ke tiga kali ye nak dapatkan tart telur yg licin helok..
Tuang kan bancuhan telur ke dalam acuan kemudian bakar lagi 30minit suhu 160°c.
FREE SHIPPING 🚚 https://shopee.khairulamingfc.com/PERCUMA