- Advertisement -
Resipi Kuih Puteri Ayu
Bahan A
- 3 biji telur (ukuran B)
- 1 cawan gula halus (untuk lebih manis, tambah setengah cawan lagi)
- 1 sudu kecil ovalet
- 1 cawan santan (santan + daun pandan, diblender bersama untuk mendapatkan aroma daun pandan)
- Pewarna hijau (secukupnya, agar warna adunan jadi cantik)
- 2 cawan tepung gandum
- 2 sudu kecil baking powder
Bahan B
- 2 Cawan kelapa parut (ambil yang putih sahaja)
- 2 sudu kecil tepung ubi
- Sedikit garam (secukup rasa)
- Putar semua bahan bertanda (*) hingga kembang.
- Masukkan santan dan putar hingga sebati.
- Masukkan tepung gandum dengan baking powder.
- Masukkan pewarna hijau secukupnya agar warna adunan jadi cantik dan menyerlah.
Untuk Bahan B
- Campur semua bahan tersebut dan gaulkan (rasa agak-agak masin).
- Setelah sebati, masukkan dalam acuan kuih.
- Pastikan acuan disapu dengan minyak sebelum letak kelapa untuk mengelakkan melekat.
- Tekan kelapa dalam acuan dengan rapi.
- Pastikan kukus sudah panas, baru masukkan acuan dengan kelapa tadi.
- Kukus kelapa selama 4-5 minit (kukus hingga habis kelapa).
- Angkat acuan dan masukkan bancuhan kuih.
- Kukus selama 5-10 minit.
- Sedia untuk dimakan. Selamat mencuba!
FREE SHIPPING 🚚 https://shopee.khairulamingfc.com/PERCUMA
KEMPEN IKLAN
