Resipi KUIH CARA BERLAUK ALA MALAYSIA
Bahan-bahan:
- 3 cawan tepung gandum
- 1 biji telur
- 1 cawan santan
- 3 cawan air
- 1 sudu minyak masak
- Secubit garam
- Pewarna kuning
- Kisar semua bahan guna blender
Persediaan inti cara berlauk:
- 2 cawan daging yang telah direbus dan di cincang halus
- 1 biji bawang besar (potong dadu)
- 3 ulas bawang putih (potong dadu)
- Carrot secukupnya
- 3 sudu rempah kari daging
- 1 sudu cili kisar
- Daun sup
- Cili besar merah
- Garam dan perasa secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dalam 3 sudu besar.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah.
3. Bila kekuningan, masukkan rempah dan cili kisar tadi. Tambah sedikit air dan masak hingga rempah pecah minyak.
4. Kacau dan masukkan daging rebus yang dicincang. Perasakan dengan garam, gula, dan serbuk perasa. Masukkan carrot dan kacau sebati. Biarkan sedikit kering, angkat dan sejukkan.
5. Tuang bancuhan tepung dalam trio cupcake maker yang telah disapu minyak.
6. Masukkan bancuhan tepung, jangan penuh sangat kerana nak letak inti. Biarkan sebentar sebelum letak inti, cili merah, dan daun sup. Tutup trio cupcake maker itu.
7. Anggaran 5 minit kuih cara berlauk pun akan masak. Kuih akan mengembang, menandakan ia telah masak.
*Guna trio cupcake untuk memudahkan tanpa melekat.*
: Roslina Shaari Ina Kie
For more delicious recipes, visit: [shopee.khairulamingfc.com](https://shopee.khairulamingfc.com){:target="_blank"}
FREE SHIPPING 🚚 https://shopee.khairulamingfc.com/PERCUMA
