- Advertisement -
PUTU BAMBU PANDAN
oleh Kak Wan
BAHAN-BAHAN:
200 gm Tepung Beras
150 ml Air
4 helai Daun Pandan
1/2 sudu teh Pandan Pes atau Pewarna Hijau
2 Keping Gula Melaka, racik halus
1/2 sudu teh Garam
1/2 biji Kelapa Parut, gaul sedikit garam dan kukus 10 minit
Acuan Buluh atau Acuan Lompang atau Kon Daun Pisang
PENYEDIAAN:
- Kisar daun pandan, air hingga halus dan tapis.
- Masukan tepung beras dan garam ke dalam bekas.
- Tuang air pandan sedikit sedikit dan gaul dengan hujung jari hingga berbintil.
- Kemudian masuk ke dalam penapis dan gosok2 hingga mendapat serbuk halus.
- Masukkan ke dalam acuan buluh hingga penuh, jangan di tekan.
- Lubangkan tengahnya dengan chopstick.
- Isikan dengan gula melaka dan tutup dengan adunan hingga mumbung.
- Kukus dengan api besar selama 15-20 minit.
- Terbalikkan acuan dan kukus 1 minit lagi
- Keluarkan dari acuan dan sajikan dengan kelapa parut.
PUTU BAMBU PANDAN
Shopee.com.my
【Zhubai Home】Bamboo Coasters 5-Pack Set Wooden Coasters with Holder - Round...
RM32.78
KEMPEN IKLAN
