30.8 C
Kuala Lumpur
Thursday, November 14, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Pulut Dakap Kelantan

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale


    Pulut Dakap Kelantan
    oleh Kak Wan

    Bahan-bahan
    400gm pulut
    1 cawan santan pekat
    2 - 3 sudu besar gula pasir (ikut kemanisan)
    1/2 sudu teh garam
    Pisang Abu / Pisang Awak / Pisang Raja - belah 2

    Daun pisang untuk membungkus - di layur
    Tali Rafia untuk mengikat

    30 kuntum bunga telang - optional (untuk pewarna)
    Rebus dengan 1 cawan air - ambil jusnya.

    Penyediaan :

    1. Cuci pulut hingga bersih dan rendam selama 2 jam. Jika menggunakan bunga telang, rendam bersama jusnya.
    2. Toskan dan kukus selama 25-30 minit atau hingga masak.
    3. Angkat pulut dan masukkan ke dalam bekas.
    4. Masak santan, gula dan garam hingga gula larut atau hingga naik wap saja.
    5. Kemudian gaulkan santan bersama pulut kukus tadi hingga rata.  Biar 10 minit sehingga pulut meresap santan.
    6. Ambil 2 sudu besar pulut dan ratakan memanjang ke atas daun pisang.  Tekan dan leperkan jangan terlalu tebal.
    7. Letak potongan pisang di tengahnya dan bungkus seperti lepat.  Buat hingga habis.
    8. Takapkan 2 bungkus bersama dan ikat dengan tali rafia dengan kemas.
    9. Kukus semula selama 20 minit dengan api sederhana.
    MENARIK:  Macaron Kelapa / Coconut Macaron

     Note :  Jika menggunakan pisang bersaiz besar, kukus sebentar selama 3 minit.  Sejukkan dahulu sebelum di belah 2.

    Pulut Dakap Kelantan

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.