Puding Lapis Coklat Putih

Puding Lapis Coklat Putih

Bahan-bahan
600ml susu segar
200ml air
100gm gula pasir
11gm serbuk agar-agar / 4 tsp rata
1 kuning telur - pukul ringan
100gm coklat masakan putih-cincang halus
Pewarna merah dan hijau

Cara-cara :
1.  Satukan air, susu, gula dan serbuk agar-agar, kacau rata dan masak hingga mendidih.  Ambil satu senduk agar-agar dan campurkan dengan kuning telur, kacau rata dan tuangkan kembali ke dalam periuk.
2.  Masak sebentar, tutup api dan masukkan coklat masakan putih.  Kacau sehingga coklat cair dan tidak berketul.
3.  Bahagikan kepada 3 bahagian, satu di campur pewarna merah, satu dengan pewarna hijau dan satu bahagian di biarkan warna asal.
4.  Tuang selapis adunan hijau ke dalam gelas kecil atau jelly mold, biarkan hampir beku kemudian tuang adunan warna asal, biarkan hampir beku dan akhir sekali adunan warna merah.
5.  Simpan dalam peti sejuk sehingga beku.

 Puding Lapis Coklat Putih