23.7 C
Kuala Lumpur
Wednesday, December 4, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    PECAL JAWA

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale

    PECAL JAWA

    Bahan-bahan: (hidangan untuk 5 orang):

    - 150 gm kacang tanah- sangai, buang kulit dan kisar separa halus (kasar dan halus)
    - 10 tangkai cili kering- kerat, basuh dan toskan.
    - 5 tangkai cili padi akar (Resipi mat dan Abbot 10-15 tangkai... K.An tak tahan pedas melampau, 5 tangkai pun dah berasap...)
    - 7 ulas bawang merah
    - 2 ulas bawang putih
    - 1/2 inci belacan -dibakar
    - 2 inci isi cekur- (K.AN tak letak sebab tak ada stok)
    - 1 1/2 sudu besar udang kering- rendam 10 minit, toskan dan sangrai
    - 1/2 sudu teh pati asam jawa Adabi + dengan 1/2 cawan air
    - 1 sudu teh garam
    - 5 sudu besar gula
    - 1/2 cawan air

    Bahan lain:
    - 1 bungkus tempe- hiris nipis, gaul garam dan kunyit (campur sedikit air)- goreng
    - 2 keping tauhu- goreng- hiris kecil
    - tauge- buang ekor dan dicelur sebentar
    - 3 urat kacang panjang, celur dan kerat 1 inci
    - 1 ikat kangkung - celur
    - 1/2 biji sengkuang- kupas, hiris panjang-panjang
    - timun -hiris panjang-panjang
    - jantung pisang, celur
    - pucuk ubi- celur
    *** celur dalam periuk berisi air dan 1 sudu besar minyak masak. Sayur nampak cantik dan jantung pisang tak lebam

    Cara membuat kuah:

    1. Goreng cili kering dan cili padi dalam 1/2 cawan minyak masak, 2-3 minit. Angkat dan toskan. Goreng juga bawang merah dan bawang putih hingga bahagian luarnya layu. Angkat dan toskan.

    2. Goreng tempe dan tauhu menggunakan kuali yang sama.

    3. Masukkan cili kering, cili padi, air asam jawa, ubi cekur, belacan, dan udang kering ke dalam pengisar. Kisar halus. Tuangkan ke dalam mangkuk. Licinkan baki bahan kisar dalam pengisar dengan 1/2 cawan air lagi. Masukkan ke dalam mangkuk.

    4. Campurkan kacang tanah, garam, dan gula. Kacau sebati.


    FREE SHIPPING 🚚 https://shopee.khairulamingfc.com/PERCUMA

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.