24.7 C
Kuala Lumpur
Wednesday, December 4, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Pajeri Nanas Terung Pipit

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale


    Pajeri  Nanas Terung Pipit
    oleh Kak Wan

    Bahan-bahan 
    1/2 biji nanas, potong saiz makan
    1 cawan terung pipit
    1 cawan santan pekat
    1 cawan air
    1 sudu besar kerisik
    2 sudu besar rempah kari daging
    1 sudu besar rempah kari ikan
    1 sudu besar air asam jawa
    1/2 keping gula melaka - cincang
    2 sudu kecil garam atau secukup rasa

    Bahan Tumis
    Rempah 4 sekawan (1 batang kulit kayu manis, 3 kuntum bunga cengkih,3 biji buah pelaga, 2 kuntum bunga lawang)
    Minyak untuk menumis

    Bahan Kisar Halus
    5 ulas bawang merah
    2 ulas bawang putih
    3 hiris halia
    2 sudu besar udang kering (rendam dan tos)
    1 sudu besar cili kisar


    Penyediaan :

    1. Rebus nanas dengan sedikit garam hingga lembut.  Toskan.
    2. Panaskan minyak tumis rempah dan bahan kisar hingga kering.
    3. Masukkan rempah kari, tumis hingga pecah minyak.
    4. Masukkan air dan biar mereneh hingga pecah minyak.
    5. Masukkan kerisek, santan dan air asam jawa, kacau rata.
    6. Masukkan nanas, terung pipit dan perasakan dengan garam dan gula melaka.
    7. Jika suka berkuah, tambah sedikit air atau santan.
    8. Reneh hingga kuah hampir pekat.
    MENARIK:  NASI GORENG KAMPUNG PEDAS MENYENGAT + CILI PADI

    Pajeri Nanas Terung Pipit

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.