- Advertisement -
Nasi Daging Utara
Sumber : Che' Nom
Penyediaan
- Rebus daging bersama air, halia dan rempah kurma sehingga empuk. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan minyak sapi dan minyak sayuran di dalam periuk. Tumis bahan tumis bersama 3 sudu besar serbuk kurma, serai dan daun pandan. Kacau sehingga naik bau dan kemudian masukkan beras yang telah ditos. Kacau lagi beras selama 1-2 minit.
- Masukkan air rebusan daging bersama susu cair, tomato sup, kismis, daging yang direbus tadi dan juga garam secukup rasa. Kacau sedikit supaya sebati dan tutup. Masak di atas api sederhana. Kaedah yang sama jika anda menggunakan periuk nasi. Pindah ke periuk elektrik pada tahap ini dan biarkan nasi masak.
- Setelah masak, gemburkan nasi dengan garfu perlahan-lahan supaya tidak patah
Gaulkan kesemua bahan air asam. Biarkan seketika supaya semua bahan air asam sebati.
Nasi Daging Utara
KEMPEN IKLAN
