25.5 C
Kuala Lumpur
Monday, December 2, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Nasi Bubur Berlauk Ala Thai

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale


    Nasi Bubur Berlauk Ala Thai
    oleh Kak Wan

    Bahan-bahan
    1 cawan beras
    5 cawan air
    1 sudu kecil serbuk pati ayam maggie

    Penyediaan :
    Cuci beras, masukkan 3 cawan air dan secubit garam.
    Reneh dengan api kecil hingga hampir kering airnya.
    Tambahkan 2 cawan air lagi dan serbuk pati ayam.
    Reneh hingga nasi menjadi hancur.
    Tambahkan air lagi jika perlu untuk nasi bubur yang lebih lembut.
    Hidang bersama kuah sup dan lauk yang di gemari.

    Lauk Nasi Bubur :
    Telur Masin
    Ikan Bilis Goreng
    Udang Kering Goreng
    Ikan Kering Goreng
    Kangkung / Cendawan sos tiram
    Lobak Masin
    Sup Daging / Ayam
    Daun Sup
    Bawang Goreng
    Cili Padi
    Limau Nipis


    Kuah Sup Daging
    200 gm daging, hiris nipis
    3 ulas bawang merah, hiris
    2 ulas bawang putih, hiris
    3 hiris halia
    4 cawan air
    1/2 batang carrot, potong
    1 biji ubi kentang, potong
    2 sudu teh garam
    1 sudu teh serbuk lada putih / hitam
    1 tangkai daun sup
    Rempah kasar, 1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 2 buah pelaga
    2 sudu besar minyak

    Penyediaan :
    Panaskan minyak, tumis bawang, halia hingga naik bau.
    Masukkan rempah kasar dan daging, tumis hingga daging berubah warna.
    Masukkan air, kentang dan carrot,  masak hingga lembut.
    Perasakan dengan garam, serbuk lada secukupnya.
    Akhir sekali, masukkan daun sup.


    Kangkung Sos Tiram atau Cendawan
    1 ikat kangkung
    2 ulas bawang putih
    1 tangkai cili merah
    1 sudu besar kicap masin
    1/2 sudu besar sos tiram
    1/4 cawan air
    2 sudu besar minyak

    MENARIK:  Serimuka Keledek Ungu

    Penyediaan :
    Panaskan minyak, tumis bawang dan cili hingga layu.
    Masukkan kangkung, tumis hingga layu.
    Tambah kicap masin dan sos tiram.
    Gaul rata, tambah air jika perlu.


    Udang Kering Masam Manis atau Pari Kering
    100 gm udang kering (besar)
    2 biji limau kasturi
    1/2 sudu besar sos ikan
    1 sudu kecil kicap manis
    1 sudu kecil gula

    Penyediaan :
    Rendam dan toskan udang.
    Goreng hingga garing, angkat dan toskan.
    Gaul dengan sos ikan, kicap manis, jus limau dan gula.
    Hidangan sampingan dengan bubur nasi.

    Nasi Bubur Berlauk Ala Thai

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.