23.7 C
Kuala Lumpur
Wednesday, December 4, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    NASI BRIYANI IKAN TENGGIRI

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale

    NASI BRIYANI IKAN TENGGIRI

    oleh Kak Wan

    BAHAN-BAHAN :
    8 ketul Ikan Tenggiri

    1 sudu teh Serbuk Kunyit

    1 sudu kecil Serbuk Cili

    1/2 bungkus Pes Perencah Briyani MAGGI 

    2 sudu makan Yogurt

    1/4 cawan Susu Sejat

    3 sudu makan Minyak Sapi
    1 biji Bawang Besar, hiris
    1 sudu makan Pes Bawang Putih dan Halia

    2 tangkai Cili Hijau, dibelah dua

    2 biji Tomato, cincang
    3 tangkai Daun Pudina
    3 tangkai Daun Ketumbar
    Saffron atau Pewarna Oren

    BAHAN NASI :
    2 cawan Beras Basmati, rendam 20 minit
    3 bunga Cengkih
    3 buah Pelaga
    1 sudu teh Biji Lada Hitam

    2 helai Daun Bay
    1 sudu kecil Minyak Masak


    PENYEDIAAN :

    1.  Gaul ikan dengan serbuk kunyit dan serbuk cili.
    2.  Goreng hingga garing dan ketepikan.
    3.  Panaskan minyak sapi, tumis bawang dan pes bawang putih halia hingga wangi.
    4.  Masukkan Pes Perencah Briyani MAGGI, cili hijau dan tomato.
    5.  Tambah yogurt dan susu sejat. Tumis hingga wangi dan pecah minyak.  
    6.  Masukkan ikan dan gaul rata.  Ketepikan.
    7.  Rebus bahan nasi hingga 3/4 masak.
    8.  Toskan dan isi separuh nasi ke dalam periuk.
    9.  Atur briyani ikan, tabur sedikit bawang goreng, daun pudina dan daun ketumbar. 
    10. Lapis dengan baki nasi hingga rata.
    11. Titiskan saffron, tabur bawang goreng, daun ketumbar dan daun pudina.
    12. Masak dengan api perlahan hingga masak. 
    13. Bila suam, gemburkan nasi supaya sekata. Hidang bersama Acar.

    MENARIK:  Kek Lapis Cempedak

    BAHAN ACAR :

    1/2 batang Lobak Merah
    1/2 batang Timun 

    1/2 biji Bawang Besar
    2 tangkai Cili Hijau
    3 sudu makan Yogurt asli
    1 sudu makan Mayonis
    1 sudu kecil Gula
    1/2 sudu kecil Garam
    1 sudu makan perahan Jus Lemon

    Potong sayuran dan cili, gaul bersama yogurt dan mayonis.

    Tambah gula, garam dan perahan jus lemon, gaul rata.

    Briyani Ikan Tenggiri

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.