.jpg)
Kuih Nagasari Pisang
Bahan-bahan
500ml santan segar
130gm tepung beras
20gm tepung sagu
60gm gula pasir
1/4 sudu teh garamÂ
Pewarna - optional
2 biji pisang tanduk - kukus sebentar dan hiris menyerong
(pisang lain tak perlu kukus, pisang tanduk keras sikit)
Daun pisang secukupnya untuk membungkus - di layur atas api
Anggaran - 8-10 biji
Cara-cara :
1. Satukan semua bahan kecuali pisang, kacau hingga rata dan tidak berketul.
2. Masak di atas api kecil sambil di kacau hingga kental. Angkat.
3. Sudukan 1 sudu besar adunan ke atas daun pisang, letak hirisan pisang dan tutup dengan 1 sudu besar adunan.
4. Bungkus kemas dan lipat tepi daun pisang ke bawah.
5. Kukus di atas api sederhana selama 20 minit hingga masak.
6. Sejukkan dahulu sebelum di hidang.
.jpg)
 Kuih Nagasari Pisang
