Ketupat Sotong Kelantan

Ketupat Sotong Kelantan
oleh Kak Wan

Bahan A
10 ekor sotong sederhana (buang kulit hitam dan tulang, cuci bersih) asingkan kepalanya
lidi untuk menyucuk

Bahan B
1/2 cawan pulut (bersih dan toskan)
1/2 cawan santan pekat
1/4 sudu teh garam
(Rendam 30 minit bersama santan dan garam)

Bahan C
100gm gula melaka di racik
2 cawan santan (tidak terlalu pekat)
1/4 sudu teh garam
1 hiris halia (dimayang halus)
1 helai daun pandan

Cara-cara :
1.  Bahan B :  Masukkan 3/4 penuh pulut ke dalam perut sotong (2 sudu kecil), masukkan kembali kepala sotong dan cucuk dengan dengan lidi supaya pulut tidak terkeluar.
2.  Atur sotong di dalam periuk, masukkan bahan C dan renehkan dengan api sederhana sehingga hampir kering.
3.  Siap di hidang.

Ketupat Sotong Kelantan

- 27%

Shopee.com.my

Rak Periuk Dapur MUJI Jepun Rak Penyimpanan Pelbagai Fungsi Kabinet Meja...

RM327.71 RM448.92 

MENARIK:  Kerabu Limau Bali

Shop Now

- 11%

Shopee.com.my

Rak Periuk Dapur MUJI Jepun Rak Penyimpanan Pelbagai Fungsi Kabinet Meja...

RM393.31 RM446.94 

Shop Now

- 11%

Shopee.com.my

Pemegang Spatula Berputar MUJI Import Jepun Rak Penyimpanan Cangkuk Meja...

RM334.64 RM380.27 

Shop Now

- 63%

Shopee.com.my

★★★★★

【In Stock】Bamboo Kitchen Cabinet 2/3 Layers Wood/Brown Storage Cabinet Rak...

RM52.04 RM140.65 

Shop Now

- 12%

Shopee.com.my

Rak Penyimpanan Dapur MUJI Import Jepun untuk Mangkuk, Bakul Penyaliran Air,...

RM252.76 RM287.23 

Shop Now

- 11%

Shopee.com.my

Rak Penyimpanan Pelbagai Fungsi Dapur MUJI Import Jepun Lantai Pelbagai...

RM295.83 RM336.17 

Shop Now

- 12%

Shopee.com.my

MUJI Premium Dapur Faucet Rak Sinki Pencuci Pinggan Penyusun Bakul Penyaliran...

RM281.89 RM320.33 

Shop Now

- 26%

Shopee.com.my

Dapur MUJI Jepun Keluli Tahan Karat Boleh Dipanjangkan Di Bawah Sinki Rak...

RM334.29 RM457.93 

Shop Now