
Resipi Kek Pandan Mudah dan Sedap
Bahan-Bahan:
1. 1 cawan tepung gandum
2. 1 camca kecik Baking Powder
3. Stgh camca kecik Soda Bikarbonat
4. 4 biji telur (gred c), jika telur gred B guna 3 biji shj
5. Stgh cawan gula castor (gula halus)
6. 2 sudu susu pekat manis
7. Stgh cawan minyak masak
8. Perasa pandan (boleh beli atau buat sendiri dari daun pandan)
9. Pewarna hijau 1-2 titis.
Cara-Cara:
1. Di atas dulang, ayak bersama-sama tepung gandum, baking powder, dan soda bikarbonat. Ketepikan.
2. Dalam blender, blend bersama telur, gula castor, susu pekat manis, minyak masak, perasa pandan, dan pewarna hijau sehingga kembang dan halus.
3. Masukkan campuran ini ke dalam bekas yang telah diayak bersama-sama tepung gandum tadi.
4. Gaul rata hingga menjadi adunan yang homogen.
5. Panaskan periuk kukus.
6. Alas loyang dengan kertas minyak atau mentega.
7. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
8. Kukus kek selama 30-40 minit.
9. Semasa kek sedang dikukus, pastikan api di bawah periuk kukus cukup sederhana agar kek tidak menjadi lembap.
10. Setelah masak, keluarkan kek dari periuk kukus dan biarkan sejuk seketika.
11. Potong dan hidangkan kek pandan ini kepada keluarga dan rakan-rakan. Nikmati kek yang sedap dan wangi ini panas-panas bersama-sama anggota keluarga.
Note: Anda boleh meningkatkan lagi kesedapan kek ini dengan menambah serbuk koko pada adunan atau menyediakan glaze gula icing sejuk untuk dihias di atas kek. Selamat mencuba!
FREE SHIPPING 🚚 https://shopee.khairulamingfc.com/PERCUMA