- Advertisement -
Kek Krim Laici / Lychee Cream Cake
oleh Kak Wan
Loyang 8in di alas kertas minyak
Cara-cara:
- Satukan sponge mix, telur dan air di dalam mixer. Putar perlahan hingga bergaul rata.
- Tukar kepada kelajuan tinggi dan putar sehingga kembang. Perlahankan mixer, masukkan minyak dan putar hingga bergaul rata.
- Tuang di dalam loyang dan bakar pada suhu 170C selama 25-30 minit.
- Sejukkan di atas redai dan potong kepada 3 lapisan. Ketepikan.
Masak 1/2 tin sirap laici bersama gula dan larutan tepung jagung hingga mendidih. Angkat dan sejukkan dahulu.
Satukan semua bahan dan putar dengan kelajuan tinggi hingga kembang. Ketepikan.
Penyediaan Kek
- Sapu satu lapisan kek dengan sirap laici. Picit whipping cream dan atur dengan buah laici yang di siat kasar dan hirisan buah strawberry. Tutup dengan satu lagi lapisan kek dan ulangi lapisan hingga habis.
- Tutup kek dengan lebihan whipping cream dan hias dengan buah laici dan strawberry.
Kek Krim Laici / Lychee Cream Cake
KEMPEN IKLAN
