- Advertisement -
Kek Kastad Labu
oleh Kak Wan
Bahan Krim Kastad
1 kuning telur
1 sudu besar gula caster
1 sudu besar tepung gandum
150 ml susu cair
Penyediaan :
- Whisk kuning telur, gula dan tepung hingga rata.
- Masuk susu dan kacau diatas api sederhana hingga pekat
- Masuk ke dalam mangkuk dan tutup permukaannya dengan plastik wrap.
- Sejukkan dahulu di dalam peti sejuk.
- Masukkan ke dalam piping bag.
Bahan Kek
200 gm labu
3 biji telur
160 gm gula
3 sudu besar susu pekat
100 ml susu segar
100 ml minyak jagung
350 gm tepung
1 sudu kecil vanila
2 sudu kecil baking powder
2 sudu besar kuaci labu
Loyang 8in, gris dan tabur tepung
Penyediaan :
- Kukus labu hingga lembut, haluskan menjadi puri.
- Putar telur dan gula hingga kembang dan gebu.
- Masuk susu, susu pekat, minyak dan puri labu, putar perlahan.
- Masuk tepung sedikit2, baking powder dan esen vanila.
- Putar perlahan hingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang.
- Picit Krim Kastad dan tabur dengan kuali labu.
- Bakar pada suhu 175C selama 40 minit atau hingga masak.
Kek Kastad Labu
KEMPEN IKLAN
