- Advertisement -
Jeruk Petai
Bahan-bahan
10 tangkai petai
2 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
3 keping asam gelugor
Cili padi mengikut suka
Air masak secukupnya
Cara-cara :
Cuci petai dan potong pendek.
Rebus sehingga kulit bertukar warna kekuningan.
Angkat dan sejukkan. Kemudian picit keluar isinya.
Cuci selaput petai hingga bersih dan rendam semalaman.
Toskan, masukkan petai di dalam botol.
Masukkkan air masak hingga petai tenggelam.
Masukkan garam, gula, asam gelugur dan cili padi.
Tutup botol dengan rapat dan jeruk pada suhu bilik atau di simpan di dalam peti sejuk.
Tahan beberapa bulan.
Pasangan Idealnya ikan bakar tawar dan budu 😀
Jeruk Petai
KEMPEN IKLAN
