- Advertisement -
GETUK TAPAI UBIKAYU
oleh Kak Wan
BAHAN-BAHAN:
400 gm Tapai Ubikayu Manis
1 sudu besar Gula Pasir - optional
1/2 cawan Kelapa Parut putih
1/4 sudu teh Garam
Minyak untuk menggoreng
BAHAN SALUTAN:
1 cawan Tepung Beras Teratai
1 sudu makan tepung gandum
3/4 cawan Air
1/2 sudu teh Garam
sedikit Serbuk Kunyit
CARA-CARA:
- Lenyek tapai hingga hancur.
- Gaulkan dengan gula, kelapa, dan garam sehingga sebati.
- Bentukkan seperti bebola kecil.
- Satukan semua bahan salutan, gaul sebati.
- Tidak terlalu pekat atau cair.
- Celupkan bebola getuk ke dalam bahan salutan.
- Masukkan ke dalam minyak panas
- Goreng terendam sehingga keperangan.
- Angkat dan toskan minyak.
- Sedia dihidangkan.
GETUK TAPAI UBIKAYU
KEMPEN IKLAN
