- Advertisement -
oleh Kak Wan
BAHAN SPONGE CAKE
250 gm Sponge Mix
5 biji telur Grade A
50 ml air
60 ml minyak jagung
Loyang 8 inci
Penyediaan Kek :
- Alas loyang dengan kertas baking.
- Panaskan oven pada suhu 180C.
- Sebatikan Sponge Mix, telur dan air.
- Putar dengan kelajuan tinggi hingga pekat dan berkrim.
- Perlahankan mixer, masukkan esen vanilla dan minyak.
- Putar hingga bergaul sebati.
- Oven selama 40-45 minit.
- Sejukkan dahulu dan potong bahagian atas dan tepi kek.
- Kemudian potong kepada 3 atau 4 kepingan.
- Tuang 1 cawan puding dan ratakan dalam loyang.
- Letak sekeping kek di tengahnya.
- Tuang puding hingga menutup ruang tepi dan atas kek.
- Ulangi melapis kek dan puding hingga habis.
- Simpan di dalam peti sejuk sekurangnya 4 jam.
- Keluarkan dari loyang dan salut dengan kelapa kering.
BAHAN PUDING :
KEMPEN IKLAN
