25.7 C
Kuala Lumpur
Friday, November 8, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Daging Hitam Buah Kurma

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale


    Daging Masak Hitam Buah Kurma

    oleh Kak Wan

    Bahan
    700 gram daging bahagian peha - potong nipis - bilas dan toskan

    Bahan A -  Perap
    2 labu bawang merah besar
    5 ulas bawang putih
    5 cm halia
    3 batang serai - hiris
    7 biji buah kurma, buang biji
    3 sudu besar kismis
    3 sudu besar cranberi / prune
    4 sudu besar kerisik
    4 sudu besar kicap pekat
    4 sudu besar kicap manis
    3 sudu besar kicap masin atau garam
    3 sudu besar tomato puri atau tomato sos
    1 cawan susu cair

    Kisar semua bahan-bahan di atas hingga halus.
    Gaul bersama daging.
    Perap semalaman di dalam peti sejuk.

    Bahan B - Tumis
    3 sudu besar minyak sapi
    3 kuntum bunga lawang
    1 batang kulit kayu manis
    3 kuntum cengkih
    3 biji buah pelaga
    7 biji bawang merah - hiris nipis
    3 sudu besar cili kering kisar jika suka pedas

    Cara-cara :

    1. Panaskan  minyak sapi dan tumis bawang merah hingga garing.
    2. Masukkan bunga lawang, kulit kayu manis, cengkih dan buah pelaga.
    3. Tumis hingga wangi.
    4. Masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga pecah minyak.
    5. Kemudian masukkan bahan yang diperap dan air secukupnya.
    6. Masak dengan api sederhana sehingga daging empuk dan kuah menjadi pekat.
    7. Hidang bersama nasi putih atau nasi minyak.
    MENARIK:  Acar Nenas

    Daging Hitam Buah Kurma

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.