Daging Halia

garam dan gula secukup rasa

Cara memasak :
1.  Hiris nipis bawang putih dan halia.
2.  Masukkan daging, bawang putih, halia, bunga lawang, air, kicap, lada hitam, minyak bijan dan cuka ke dalam periuk.
3.  Dengan api yang kecil, renehkan daging selama 3 jam.
4.  Apabila masak, hiris nipis daging tersebut dan curah kuahnya.