Coconut Macaron Cookies

- Advertisement -

Coconut Macaron Cookies
oleh Kak Wan
Resipi : Chef Asma

Bahan-bahan
50gm putih telur
70 gm gula kaster
2 sudu teh tepung jagung
1/8 sudu teh krim of tartar
80 gm parutan kelapa kering

Hiasan : Coklat masakan lemon (cairkan secara double boiler)

Cara-cara :
1. Pukul putih telur, cream of tartar dan gula hingga kembang.
2. Masukkan tepung jagung dan kelapa kering, Gaul hingga rata.
3. Masukkan adunan ke dalam piping bag dengan nozzle bulat dan picit ke dalam loyang pembakar.
4. Panaskan ketuhar dan bakar pada suhu 120C selama 30-35 minit
5. Sejukkan biskut dan hias dengan coklat masakan lemon.

MENARIK: Kuih Pisang Gulung Ubikayu