Chewy Gooey Brownies
oleh Kak Wan
Bahan-bahan
300gm mentega
80gm serbuk koko
300gm chocolate masakan - potong kecil
6 biji telur - kocok ringan
350gm gula perang
2 sudu kecil esen vanila
100gm tepung gandum
1 cawan kekacang (ikut suka, almond, macadamia, hazelnut, walnut) - di panggang dan gaul dengan sedikit tepung
Loyang 10 x 10" di alas dan di gris
Cara-cara :
1. Cairkan coklat masakan secara double boiler. Ketepikan.
2. Cairkan mentega di dalam periuk, masukkan serbuk koko, gaul rata. Angkat dan masukkan gula perang, gaul rata.
3. Masukkan telur, tepung yang di ayak dan chocolate cair, kaup balikkan hingga bergaul rata. Masukkan kekacang. Gaul rata.
4. Tuang ke dalam loyang, ratakan.
5. Bakar pada suhu 150C selama 1 jam (bergantung pada oven)
6. Sejukkan dahulu sebelum di potong.
