- Advertisement -
Cendawan Goreng
oleh Kak Wan
Bahan-bahan
200gm cendawan tiram segar
200ml air
50gm tepung gandum
50gm tepung beras
40gm tepung jagung
1 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk cili
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh serbuk ketumbar
1 biji putih telur
Cara-cara :
1. Satukan semua bahan, kecuali cendawan gaul rata dan sebati. Jika adunan agak pekat tambahkan sedikit air, boleh bersalut pada cendawan.
2. Panaskan minyak, celup cendawan dan goreng hingga keperangan. Jangan menggoreng terlalu banyak dalam satu masa, cukup 2 atau 3 kepingan cendawan dan biarkan adunannya garing.
3. Hidang bersama sos cili.
Cendawan Goreng
KEMPEN IKLAN
