Cekodok Durian

- Advertisement -

Cekodok Durian
oleh Kak Wan

Bahan-bahan :
3 ulas isi durian, lecek halus
1 sudu besar gula
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
1/4 cawan susu pekat
1/2 sudu teh garam
1/2 cawan air atau secukupnya

Inti Durian : 4 ulas isi durian - carik kasar

Cara-cara :

Lecek isi durian bersama gula dan susu pekat hingga halus.
Masukkan garam, tepung, baking powder dan baking soda.
Masukkan air sedikit-sedikit dan gaul hingga mendapat kepekatan yang sesuai.
Ambil sedikit isi durian, letakkan di atas adunan tepung, tutup dengan sedikit adunan.
Jemputkan dengan hujung jari ke dalam minyak dan goreng hingga keperangan.

MENARIK: Apam Keledek Ungu