- Advertisement -
Brownie Biskut Marie
oleh Kak Wan
Bahan-bahan
200 gm mentega
1 cawan susu pekat
1/2 cawan air
1 cawan Milo
1/2 cawan serbuk koko
2 sudu kecil esen vanila
200 gm biskut marie, patahkan
1 cawan tepung gandum
3 biji telur, kocok ringan
Toping Ganache
250 gm coklat susu (milk chocolate)
50 gm coklat hitam (dark chocolate)
250 ml dairy whipping cream
Loyang 10in Loose Base, di alas kertas minyak
Cara-cara :
- Cairkan mentega. masukkan serbuk koko, milo, esen, air dan susu pekat.
- Kacau hingga larut dan licin.
- Angkat dari api dan masukkan telur sedikit sedikit.
- Setelah sebati, masukkan tepung dan gaul rata.
- Masukkan biskut marie gaul dan ratakan di dalam loyang.
- Bakar pada suhu 160C selama 15 minit atau hingga permukaan atas set.
- Sejukkan dahulu.
- Untuk topping, panaskan whipping cream secara double boiler.
- Masukkan coklat yang telah di potong kecil.
- Kacau hingga coklat cair dan tuang ke atas brownie.
- Simpan di dalam petisejuk sehingga coklat beku.
- Keluarkan, biarkan pada suhu bilik sebentar.
- Potong menggunakan pisau yang di panaskan.
Brownie Biskut Marie
KEMPEN IKLAN
