Biskut Tart Nenas Strawberry / Blueberry
Bahan-bahan
220gm mentega
50gm gm gula icing
40gm susu tepung
300gm tepung gandum
20gm tepung kastard
1 biji telur B
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu teh strawberry emulco / blueberry emulco
pewarna merah (strawberry) atau pewarna unggu (blueberry)
Jem nenas strawberry atau blueberry secukupnya digentel bulat
Hiasan : Kuning telur + sedikit pewarna
Cara-cara :
1. Krimkan mentega dan gula, masukkan telur dan esen vanilla. Masukkan pewarna dan pukul hingga sebati.
2. Masukkan semua tepung yang diayak dan uli menjadi doh yang lembut.
3. Ambil doh sebesar ibu jari, masukkan inti nenas ditengahnya. Tekan kedalam acuan berbentuk bar. Simpan didalam peti sejuk beku selama 15minit. Keluarkan dari acuan dan sapu dengan kuning telur.
4. Bakar didalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150c selama 25-30 minit.
5. Untuk Tart Nenas Gulung, gunakan acuan tart nenas.
