Biskut Kentang / German Cookies

- Advertisement -

Biskut Kentang / German Cookies
oleh Kak Wan

Bahan-bahan
250 gm mentega
100 gm gula icing
250 gm tepung kentang
100 gm tepung gandum
1 biji putih telur

Hiasan : Sugar colours

Cara-cara :

Ayak tepung kentang dan tepung gandum. Ketepikan.
Pukul mentega dan gula icing hingga berkrim.
Masukkan putih telur dan putar hingga sebati.
Masukkan tepung dan gaul dengan spatula hingga rata.
Rehatkan selama 15 minit.
Ambil doh sebesar ibu jari (10gm) bulatkan.
Golek bahagian tepinya dengan sugar colour (gula berwarna) atau hiasan lain yang di sukai.
Gunakan spatula untuk membuat bentuk diamond di atasnya.
Bakar di dalam oven yang telah di panaskan dahulu pada suhu 160C selama 15-20 minit.