25.6 C
Kuala Lumpur
Saturday, November 9, 2024
KEMPEN IKLANSambal Nyet Berapi
More
    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    Biskut Gambang / Roti Gambang

    - Advertisement -

    Shopee CNY Sale


    Biskut Gambang / Roti Gambang
    oleh Kak Wan

    Bahan A
    125 gm gula perang
    90 ml air
    Masak hingga gula larut, biarkan sejuk

    Bahan B
    180 gm tepung gandum
    60 gm serbuk roti (bread crumbs)
    1 sudu besar tepung susu
    1/8 sudu teh garam
    1/2 sudu kecil baking soda
    1 sudu kecil baking powder
    1 sudu kecil serbuk kayu manis (cinnamon powder)
    1 kuning telur, pukul ringan
    50 gm mentega cair

    Sapuan
    Air dan bijan putih

    Penyediaan :
    Satukan bahan B kecuali kuning telur dan mentega.  Gaul rata,
    Buat lubang di tengah, tuang kuning telur dan mentega cair.
    Gaul dengan tangan kemudian tuang bahan A sedikit-sedikit dan uli menjadi doh yang lembut.
    Tutup doh dengan plastik dan rehatkan selama 20 minit supaya senang menguli.

    MENARIK:  Daging Paprik


    Uli doh, bentukkan bujur memanjang.  Letak di atas loyang yang di alas baking paper.

    Spray permukaan doh dengan air dan tabur dengan bijan.
    Bakar pada suhu 150C selama 20 minit.
    Keluarkan dari oven dan biarkan doh sejuk selama 25-30 minit.

    Kemudian hiris setebal 1 cm menggunakan pisau roti bergerigi.  Kemudian bakar semula selama 15 minit hingga garing.

    Tekstur biskut gambang atau roti gambang ini seperti Biscotti dan di cicah bersama kopi atau teh.

    Nota :  Untuk tekstur yang lebih lembut seperti roti,  guna resipi yang sama dengan menambah mentega cair ke 100 ml, rehatkan doh dan bahagikan kepada 2 bahagian.
    Bentukkan doh membujur, jangan di leperkan.  Bakar selama 30 minit pada suhu 150C.

    Biskut Gambang / Roti Gambang

    KEMPEN IKLAN

    Artikel Terkini

    FACEBOOK GROUP RASMIKhairulaming Fans ClubKhairulaming Fans Club
    KEMPEN IKLANSambal Nyet BerapiSambal Nyet Berapi

    Coretan Hari Ini

    Sertai Kami

    Dapatkan berita terkini, informasi & perkongsian menarik.