Biskut Coffee Chocolate Croquant

Biskut Coffee Chocolate Croquant
oleh Kak Wan

Bahan A
180gm mentega
120gm gula kastor
1 sudu besar chocolate emulco
2 sudu kecil coffee emulco

Bahan B
200gm tepung rose
40gm tepung kentang
50gm serbuk badam
40gm koko crunch di kisar halus

Hiasan :  Putih telur / Croquant

Cara-cara :
1.  Pukul bahan A hingga berkrim, masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh.
2.  Canai dan terap dengan acuan yang disukai.  Susun di atas dulang yang telah digris.
3.  Sapu dengan putih telur dan taburkan croquant di atas permukaan biskut.
4.  Bakar pada suhu 150C selama 25-30 minit.