Biskut Chocolate Delight

Biskut Chocolate Delight

Bahan-bahan
250gm mentega
180gm gula ising
1 biji telur
270gm tepung gandum
30gm serbuk koko
25gm serbuk badam - di panggang dahulu
1/2 sudu besar chocolate emulco
1 sudu teh esen vanila

Hiasan :  Putih telur dan manik hundred thousand

Nozzle :  Bentuk Rosette No. 848
Piping Bag :  Guna plastik tebal

Cara-cara :

1. Satukan tepung gandum dan serbuk koko.  Ayak dan ketepikan.
2. Pukul mentega dengan gula hingga kembang, masukkan chocolate emulco dan esen vanila, gaul sebati.
3. Masukkan telur dan pukul sebati.
4. Masukkan tepung yang di ayak dan serbuk badam. Uli hingga menjadi doh yang lembut.  Simpan selama 1 jam di dalam peti sejuk.
5. Keluarkan dan uli semula hingga lembut, masukkan ke dalam piping bag dan picit bentuk rosette.  Sapu atasnya dengan putih telur dan tabur dengan manik hundred thousand.
6. Bakar pada suhu 170C selama 20 minit atau masak.