Biskut Badam Ceri / Almond Cerry Cookies

Biskut Badam Ceri / Almond Cherry Cookies
oleh Kak Wan

Bahan-bahan
250 gm mentega
20 gm shortening
160 gm gula perang
300 gm tepung gandum
30 gm tepung jagung

Hiasan :  Putih telur, ceri merah dan badam cincang

Cara-cara :

1. Pukul mentega,shortening dan gula perang hingga berkrim.
2. Gaul kan adunan mentega dan tepung yang di ayak hingga menjadi doh yang lembut.
3. Rehatkan doh selama 15 minit di dalam peti sejuk.
4. Ambil doh seberat 10gm, gentel bulat. Celup di dalam putih telur dan golek di dalam badam cincang. Tekan dengan ceri merah di tengahnya.
5. Bakar di dalam oven yang di panaskan dahulu pada suhu 150C selama 20-25minit hingga masak.
6. Simpan dalam bekas kedap udara.

 Biskut Badam Ceri / Almond Cerry Cookies