- Advertisement -
Belebat Keledek Ungu
oleh Kak Wan
Bahan-bahan
Cara-cara :
- Rebus keledek sekejap hingga masak, angkat dan ditoskan. Ketepikan.
- Campurkan air, santan, tepung beras, garam dan gula. Tapis kedalam kuali dan masak sambil di kacau sehingga pekat.
- Tutup api dan masukkan ubi keledek. Gaul hingga rata.
- Ambil 2 sudu besar adunan, letakkan di atas daun pisang yang telah dipotong mengikut saiz yang dikehendaki. Bungkus dengan bahagian atas sedikit terbuka, lipat kedua hujung tepi daun pisang ke bawah.
- Kukus selama 10-15 minit sehingga masak.
- Sedia untuk dinikmati.
Belebat Keledek Ungu
KEMPEN IKLAN
